افادت دراسة جديدة أن الوجبات السريعة لا تعرض الأشخاص للاصابة في السمنة فحسب بل أيضاً تزيدهم عرضة بالاصابة بالزهايمر.

وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية إن الباحثين في جامعة "براون" الأميركية وجدوا من خلال دراسة أجروها على الجرذان ان النظام الغذائي السيئ يمنع خلايا الدماغ من الاستجابة بالطريقة المناسبة لهرمون الأنسولين المطلوب لتنظيم بعض المواد الكيميائية الدماغية المهمة للذاكرة والتعلم وتقوية الروابط بين خلايا الدماغ.

وكانت الجرذان أعطية مادة كيميائية أوقفت أدمغتها عن القدرة على استخدام الأنسولين، وبالتالي ظهرت عليها أعراض ألزهايمر.

وحول الدراسة اكدت الباحثة المسؤولة عنها سوزان دو لا مونت ان الفئران "أصيبت بالخرف وما عادت قادرة على التعلم أو التذكّر".

وبحسب مدير الأبحاث في جمعية ألزهايمر البريطانية، كليف بالارد، فان "واحداً بين كل 3 أشخاص بعمر يزيد عن 65 عاماً يصابون بالخرف"، مضيفاً أن بحثاً كهذا يوجهنا نحو اتجاهات جديدة لعلاج هذا التطور في المرض

وكالات

___

ع ن