باريس: أشارت الدراسة العلمية الحديثة التي أجرتها خبيرة التغذية الفرنسية "كلير جابيلا"، أن ثمار الكرز مصدر لفيتامين "أ - ب - س " و هو مضادة للأكسدة بفضل لونه الأحمر ومن شأنه أيضا تخفيض خطورة" مرض النقرس" وهو من الأمراض الروماتيزمية.

وأوضحت الدراسة، أن استهلاك الفاكهة يخفض نسبة حامض البوليك في الدم بحوالي 15%، حيث أن النقرس يأتي نتيجة تراكم هذا الحامض، وأن الذين يتناولون 100 جرام من الكرز في اليوم تقل لديهم أعراض النقرس، ومن ناحية أخرى فإن الكرز يكافح كل الل أم الالتهابات ويقوى العضلات.

ويشار الى أن الكرز "الفاكهة الحمراء الأكثر سكرية والأكثر طاقة" تحتوى على 80 سعرا حراريا في كل مائة جرام.

وكالات

_______

س ن